Dem weißen Gold auf der Spur

Wie kommt das Salz auf das Frühstücksei von Münsters Bürgermeisterin Karin Reismann? Normalerweise kauft sie das Salz im Supermarkt und füllt es in den Salzstreuer. Zukünftig könnte sie aber auch den Salzsack mit Bad Sassendorfer Salz aus der Speisekammer holen…

Dass Salz als „weißes Gold“ bezeichnet wurde und wertvolles Handelsgut war, liegt schon lange zurück. Die Salzproduktion war aber über Jahrhun-derte ein bedeutender Wirtschaftsfaktor in der Hellweg-Region und anders-wo.
Im Rahmen des 21. Sälzermarktes, der am Samstag, 12.07. und Sonntag, 13.07.08 in Bad Sassendorf stattfindet, begibt sich das Heilbad auf die Spu-ren seiner Geschichte und lässt alte Sälzertraditionen wieder aufleben.
An beiden Tagen wird vorgeführt, wie früher aus der Bad Sassendorfer Sole Salz hergestellt wurde. Dazu wird die Natursole in der großen Siedepfanne erhitzt. Das Wasser verdampft, übrig bleibt das Salz.
Am Sonntagmittag schicken dann die Bad Sassendorfer Salzprinzessin und der Siedemeister drei Kutschen samt des auf traditionelle Art gewonnenen Salzes und einigen Passagieren auf die zweitägige Reise über den histori-schen Salzhandelsweg von Bad Sassendorf nach Münster. Nach einer Zwi-schenübernachtung in Beckum erreichen die Kutschen am Montag, 14.07., nachmittags Münster. Die Fahrt endet in der Salzstraße im Zentrum der Stadt. Dort wird das Salz an Bürgermeisterin Karin Reismann überreicht.

Interessierte können an der außergewöhnlichen Reise teilnehmen. Im Reise-preis von 199 € (im DZ) bzw. 229 € (im EZ) pro Person sind neben der Kutschfahrt und der Zwischenübernachtung auch die Verpflegung während der Reise und der Rücktransfer nach Bad Sassendorf enthalten.

Der Bad Sassendorfer Sälzermarkt hat sich in den vergangenen Jahren zu einer beliebten Veranstaltung für die ganze Familie entwickelt. Reges Markt-treiben mit einer großen Produktvielfalt, Kunsthandwerkermarkt und kulinari-sche Köstlichkeiten locken die Besucher in die Fußgängerzone und in den Kurpark. Auf dem Sälzerplatz wird ein unterhaltsames Bühnenprogramm ge-boten.

Nähere Auskünfte zur Kutschfahrt nach Münster und zum Programm des Sälzermarktes gibt es bei der Gäste-Information Bad Sassendorf, Tel. 02921-501 4811 und im Internet unter www.badsassendorf.de

Informationen
Gäste-Information Bad Sassendorf
Olaf Bredensteiner, Leiter
Kaiserstraße 14
59505 Bad Sassendorf
Tel.: 02921 – 501-4811
Fax: 02921 – 501-4848
info@badsassendorf.de
www.badsassendorf.de