De kwaliteit van de catering doet niet onder voor de gebruikelijke service in een dorpscafé, omdat alle kroegbazen en kroegvrouwen achter de bar voortdurend worden bijgeschoold, bijvoorbeeld op het barmatelier van de brouwerij.
Toch zijn er veel dingen anders: het drankenassortiment is klein en fijn, de prijzen zijn gematigd en lokale bezorgdiensten brengen regelmatig individueel bestelde Essen, menu's of complete buffetten, bijvoorbeeld voor clubavonden, naar de Kumm-rumin. Het jaarlijkse overschot van het vrijwilligerscafé wordt na aftrek van alle kosten geïnvesteerd in het dorpsleven in Ostwig.
Af en toe zijn er evenementenavonden - bijvoorbeeld met een DJ.