In 2013 keek Linnepe terug op 700 jaar molengeschiedenis, want uit documenten blijkt dat er in het dorp, dat is vernoemd naar het riviertje Linnemühle, al in 1313 een functionerende korenmolen stond.
De familie Wälter runde deze molen eeuwenlang. In 1932 openden ze ook een café ernaast, dat vandaag de dag nog steeds in bedrijf is.
Nadat elektriciteit de plaats van waterkracht innam, werd het molengebouw in 1953 gesloopt.
In 2020 herbouwde de huidige moleneigenaar Rolf Wälter het voormalige molengebouw op basis van slechts een paar bestaande tekeningen. "Of het nu gaat om breukstenen, straatstenen of oude molenstenen, we hebben tijdens de bouw veel bestaande materialen hergebruikt. Het vakwerk en de bakstenen zijn dan wel nieuw, maar ze zijn zo perfect bewerkt dat ze zo getrouw mogelijk de oude staat weergeven. Het waterrad drijft binnenkort weer een elektriciteitsgenerator aan.
Een aangrenzende vijver met snoek, karper en steur maakt de idylle midden in Linnepe perfect.
