Het bakhuis is het enige van de vier voormalige kwartieren dat bewaard is gebleven. Het gebouw staat sinds 1984 op de monumentenlijst en wordt nog steeds gebruikt als bakkerij. Eenmaal per week wordt in de oude steenoven nog steeds het populaire Bachkausbrood gebakken volgens een oud recept.
Onze tip: Het brood wordt beschouwd als een Hallenbergse specialiteit en is erg populair bij de lokale bevolking en gasten. Om er zeker van te zijn dat je een brood uit de steenoven in handen krijgt, moet je het van tevoren bestellen.
De bakkerij is op zaterdag geopend van 5.30 tot 11.00 uur. Je kunt het brood rond 9.00 uur ophalen bij de bakkerij.
Locatie:
in de historische binnenstad (straat: Auf der Burg)
