Sauerland

Een sappige Krüstchen voor de lunch, beenham voor het avondeten en een koud biertje erbij. Op het eerste gezicht lijkt het alsof de inwoners van Sauerland van hartig Essen houden. Maar het is niet alleen hartig en rustiek eten wat hier geserveerd wordt; de keuken van Sauerland is ruimdenkend en experimenteel: er wordt veel waarde gehecht aan regionale producten, die soms gecombineerd worden tot lichte of verrassend nieuwe gerechten. In onze Sauerland gastronomie verhalen hebben we een paar van deze etablissementen als voorbeeld gepresenteerd. Laat je betoveren door de culinaire hoogstandjes van Sauerland!